宇豆基野に湯波を食べに行ってきました！
去年の10月以来2度目の訪問です。
今回も前回同様フルコースで。
今日はお品書きがなかったので
食事の正式名がわからないんだけどね。
朝採り湯波三昧
左から右に行くほど濃厚で甘いです。
一番右は凄く甘いので塩垂らすと良い感じです。
苺と豆乳ジュース
苺ミルクっぽいけどちょっと豆乳の臭いがする感じ。
市販の豆乳飲めないんだけどここのは飲めるのよねぇ。
よもぎ豆腐とあいなめとたたきオクラ
相変わらず出汁が美味しくて幸せ(*´ｪ`*)
よもぎ豆腐はソレだけ食べるとすっごくよもぎだった(笑)
たたきオクラとあいなめと一緒に食べると
味がちょうど良くなって美味しかった。
サラダ
からし菜とわさび菜が入ってるって説明だったけど
見たことないのでどれがどれだか(笑)
中にサーモンとタコが入ってました。
あと湯波の燻製！
タコの味付けが美味しかった。
ドレッシングはリンゴかな。
お豆腐作るところを見学してそのまま湯波取りに。
前回は出来なかったけど、今日は1回オカワリしたよ！
友達は3回くらい行ってた。相変わらず凄い(笑)
2種の麩
胡麻ともう1つ忘れちゃった(笑)
もっちもちで美味しいです。
出来立てすくい豆富
コレを食べに来てる！と言っても良いくらい楽しみにしてた。
ホントこの豆腐美味しいんだよね～
醤油餡もちょうど良い濃さだし。
茶碗蒸し
下のほうが茶碗蒸しで上の方に餡が乗ってた。
上の餡と真ん中のワサビを軽く混ぜて
下の茶碗蒸しと一緒に食べるの。
絶品だった！！
生姜とホッキガイのご飯、赤出汁
生姜が良い香りだった。
この時点で出てくる赤出汁で満タンのお腹がホッと出来る。
お腹いっぱい過ぎてご飯おかわりは毎回出来ないな(笑)
わらび餅と麩饅頭と豆乳プリン、珈琲
麩饅頭がめっちゃ冷え冷えで美味しかった～
豆乳プリンって書いたけど違ってたらすんません。
説明なかったけど味的にね…
デザート食べた後のコーヒーは苦味が美味しいよね。
甘いの食べて苦いので凄く幸せ。
デザートほんと別腹だわ(笑)
今日テーブル対応してくれたお姉さんが美人で面白くて
凄い楽しかった(*ﾟｰﾟ*)
次回は7/13に予約しました(*^^*)